La truffe se décline sous toutes ses formes au Coq bressan

Pour aiguisez vos papilles, découvrez notre sélection de produits à la truffe

truffe

  • Huile d’olive à la truffe noire ou à la truffe blanche à laisser glisser sur une purée
  • Truffes entières à couper en lamelles et à glisser sous la peau des Poulardes de Bresse
  • Brissures de truffes pour vos farces
  • Jus de truffes pour réaliser de succulentes sauces
  • Beurre à la truffe : un régal sur les pâtes
  • Sel à la truffe : idéal pour parfumer un risotto
  • une gourmandise avec les figues sechées au miel et aux truffes
  • et la nouveauté : le soufflé aux éclats de truffes noires du Périgord